菌肥是(shì)微生物肥料的(de)俗稱,它是(shì)一(yī / yì /yí)種帶活菌體的(de)輔助性肥料。土壤中存在(zài)着大(dà)量的(de)微生物(包括細菌、真菌、放線菌),一(yī / yì /yí)般每克土含有幾億至幾十億個(gè)微生物。有些對作物生長發育有益,有些則有害。人(rén)們用科學的(de)方法從土壤中分離、選育有益微生物,經過培養、繁殖、制成菌劑,将這(zhè)些菌劑應用于(yú)農業,使作物增産,稱爲(wéi / wèi)菌肥。
目前我國(guó)生産和(hé / huò)應用的(de)菌肥主要(yào / yāo)有根瘤菌、固氮菌、磷細菌、鉀細菌、EM菌肥料等。菌肥是(shì)通過有益微生物的(de)生命活動,拮抗有害微生物,促進土壤中養分的(de)轉化,提高土壤養分的(de)有效性,改善作物營養條件,增加土壤肥力。
菌肥的(de)作用有一(yī / yì /yí)下幾方面:
1.1改善土壤養分供應狀況菌肥主要(yào / yāo)通過各種菌劑促進土壤中難溶性養分的(de)溶解、釋放。菌劑在(zài)代謝過程中釋放出(chū)大(dà)量的(de)無機有機酸性物質,促進土壤中微量元素矽、鋁、鐵、鎂、钼等的(de)釋放及螯合,有效打破土壤闆結,促進團粒結構的(de)形成,使被土壤固定的(de)無效肥料轉化成有效肥料,改善了(le/liǎo)土壤中養分的(de)供應情況、通氣狀況及疏松程度。1.2促進作物生長菌肥的(de)使用,促進了(le/liǎo)刺激素的(de)産生,調節、促進作物的(de)生長發育。菌劑的(de)使用,可以(yǐ)促進赤黴素、生長素和(hé / huò)其他(tā)活性物質的(de)産生。
1.3增強作物抗病抗逆能力菌肥中部分菌種具有分泌抗菌素和(hé / huò)多種活性酶的(de)功能,抑制或殺死緻病真菌和(hé / huò)細菌;大(dà)量的(de)田間試驗證明,菌肥的(de)應用可以(yǐ)降低病蟲害發生率及增強作物的(de)抗逆性能。如對棉花黃枯萎病,稻瘟病,小麥的(de)白粉病、莖腐病,蔬菜猝倒病、立枯病、青枯病等有一(yī / yì /yí)定的(de)防治和(hé / huò)抑制作用,大(dà)量實驗表明地(dì / de)恩地(dì / de)微生物菌劑可有效抑制某些種類線蟲病的(de)發生。菌肥還有明顯的(de)抗旱、耐寒、抗倒伏、抗鹽堿的(de)效果,增強作物的(de)抗病性,從而(ér)有效預防作物生理性病害的(de)發生。
1.4提高産量、改善品質使用微生物肥料可以(yǐ)提高農産品中的(de)維生素C、氨基酸和(hé / huò)糖分的(de)含量,有效降低硝酸鹽含量,使生産出(chū)來(lái)的(de)農産品好吃又好看,賣個(gè)好價錢。可不(bù)同提高作物産量20-30%。
★菌肥的(de)正确施用:菌肥用量少,單施不(bù)易施勻,覆土之(zhī)前易受陽光照射影響效果,遇風天還會發生被風吹跑,可與有機肥混合深施效果較好,也(yě)可以(yǐ)與營養土混合用于(yú)蔬菜育苗,也(yě)可在(zài)菜定植時(shí)穴施或溝施。
(1)菌肥肥效持續時(shí)間長。由于(yú)生物菌具有較強的(de)生命力,一(yī / yì /yí)般肥效可達150~180天,一(yī / yì /yí)季作物隻施用一(yī / yì /yí)次,即可滿足作物一(yī / yì /yí)生的(de)生長發育的(de)要(yào / yāo)求。
(2)菌肥是(shì)一(yī / yì /yí)種活性菌,施用時(shí)必須埋于(yú)土壤中,不(bù)能撒施于(yú)地(dì / de)表,一(yī / yì /yí)般深施7~10cm。由于(yú)生物菌對作物的(de)根系和(hé / huò)種子(zǐ)不(bù)造成任何傷害,所以(yǐ)菌肥施用時(shí)應較大(dà)限度地(dì / de)靠近作物根系,讓其與作物根系較大(dà)限度地(dì / de)接觸,才能充分發揮生物菌肥的(de)肥效。作種肥時(shí),施于(yú)種子(zǐ)正下方2~3cm處;作追肥時(shí)盡量靠近根系爲(wéi / wèi)好;葉面噴施時(shí),應在(zài)下午3時(shí)後進行,并噴施于(yú)葉的(de)背面,防止紫外線殺死菌種。
(3)菌肥與其它肥料配合施用效果好。菌肥是(shì)一(yī / yì /yí)種高含菌量的(de)生物制劑,施于(yú)土壤後需要(yào / yāo)15~20天才能發揮肥效,多數生物菌需在(zài)氮元素的(de)作用下才能複蘇,所以(yǐ)在(zài)施菌肥時(shí)要(yào / yāo)适量地(dì / de)配合少量的(de)氮肥,一(yī / yì /yí)般每公頃施複合菌肥25~30kg,且根據不(bù)同情況,配合施用45~75kg尿素、75kg磷酸二铵。如與有機肥料配合施用(每公頃配施商品有機肥80kg),可加快改善土壤的(de)理化性狀,增加土壤有機質的(de)含量,提高生物菌的(de)活性。
(4)保持土壤适宜的(de)溫濕度條件:菌肥在(zài)土壤持水量30%以(yǐ)上(shàng)、土壤溫度在(zài)10~40℃、pH值在(zài)5.5~8.5的(de)土壤條件下均可施用。在(zài)土壤持水量小于(yú)30%時(shí)要(yào / yāo)及時(shí)澆水,并及時(shí)中耕松土以(yǐ)保持土壤墒情、提高土壤溫度。
(5)配制營養土:一(yī / yì /yí)般取田園土(無農藥污染的(de)田園土)60kg,充分發酵腐熟的(de)人(rén)、畜、禽糞便30kg,加複合菌肥10kg,充分攪拌均勻即可。該營養土可用于(yú)農作物、蔬菜、瓜果、果樹等育苗、養苗等使用。施用及推廣中應注意事項:生物菌肥起關鍵作用的(de)是(shì)菌種,但菌種又是(shì)看不(bù)見摸不(bù)着的(de),如何判斷一(yī / yì /yí)種生物菌肥的(de)優劣?首先要(yào / yāo)看有沒有農業部登記證,獲得農業部登記證的(de)菌肥才可能是(shì)真正的(de);其次要(yào / yāo)看品牌的(de)持續性,一(yī / yì /yí)般來(lái)說(shuō)品牌持續時(shí)間越長,可信度越高;第三點就(jiù)是(shì)經營者必須親自做試驗。有了(le/liǎo)這(zhè)三點基本就(jiù)能判斷出(chū)菌肥的(de)優劣。此外,在(zài)施用過程中應注意以(yǐ)下幾點:3.1有效期及有效活菌數目前我國(guó)微生物肥料有效菌存活時(shí)間超過1年的(de)不(bù)多,所以(yǐ)選購的(de)菌肥要(yào / yāo)盡快使用,存放時(shí)間過長,其菌種的(de)休眠狀态可能被破壞。菌肥有效活菌數達不(bù)到(dào)标準的(de)菌肥不(bù)能購買。國(guó)家規定微生物菌劑有效活菌數≥2億/克(顆粒1億/克),複合微生物肥料和(hé / huò)生物有機肥有效活菌數≥2000萬/克。如果達不(bù)到(dào)這(zhè)一(yī / yì /yí)标準,說(shuō)明産品質量達不(bù)到(dào)要(yào / yāo)求。3.2溫濕度、土壤及施用時(shí)期施用菌肥的(de)較佳溫度是(shì)25℃~37℃,低于(yú)5℃,高于(yú)45℃,施用效果較差。對高溫、低溫、幹旱條件下的(de)農作物田塊不(bù)宜施用。固氮菌肥Z适濕度土壤的(de)含水量是(shì)60%~70%。對含硫高的(de)土壤和(hé / huò)鏽水田,不(bù)宜施用菌肥,因爲(wéi / wèi)硫能殺死生物菌。對于(yú)翻漿的(de)水田,一(yī / yì /yí)般不(bù)用撒施,用噴霧的(de)方法效果會好些。生物菌肥不(bù)是(shì)速效肥,在(zài)作物的(de)營養臨界期和(hé / huò)營養大(dà)量吸收期前7~10天施用,效果較佳。3.3用量及混用土壤中施入較多的(de)菌肥,雖然不(bù)會出(chū)現燒根燒苗現象,但也(yě)并不(bù)是(shì)施得越多就(jiù)越好。盲目大(dà)量施用生物菌肥,會增加肥料投入成本,降低作物的(de)栽培效益。因此,應根據不(bù)同作物的(de)需要(yào / yāo)和(hé / huò)土壤養分狀況,科學地(dì / de)确定生物菌肥施肥量,才能達到(dào)增産增收的(de)目的(de)。